Treinamento BPF (Boas Práticas de Fabricação) reforça segurança e qualidade no Grupo Botta

Na última terça-feira, 06 de maio, o Grupo Botta promoveu um importante Treinamento sobre Boas Práticas de Fabricação (BPF) com foco na conscientização e aprimoramento dos procedimentos de higiene, segurança e padronização nos processos produtivos.

A ação foi conduzida em conjunto pelas colaboradoras do setor de Controle de Qualidade, Aline e Bruna, e contou com o reforço acadêmico das estudantes do curso de Nutrição da UnoChapecó:

Ana Carolina Romani, Maria Clara Fracasso, Maria Luiza Giacomini e Gabriela, que enriqueceram o encontro com conhecimento técnico e atualizações importantes da área.

O que são boas práticas de fabricação?

As Boas Práticas de Fabricação são um conjunto de normas, regras e condutas obrigatórias que têm como objetivo garantir que os alimentos e suplementos produzidos sejam seguros, de qualidade e livres de contaminações.

Durante o treinamento, os participantes puderam entender que o BPF abrange todas as etapas da produção, desde a chegada da matéria-prima até a armazenagem e transporte do produto final, promovendo uma cultura de qualidade dentro e fora da indústria.

Principais temas abordados no treinamento:

 Normas e Regras:

• Padronização dos processos para garantir consistência e excelência na produção;

• Abrangência total da cadeia produtiva, sem deixar nenhuma etapa desassistida;

• Compromisso com a segurança e qualidade do produto final;

• Prevenção, eliminação e redução de contaminações — físicas, químicas ou biológicas.

  
  

 Requisitos fundamentais:

• Higiene pessoal rigorosa dos colaboradores;

• Uso correto dos EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);

• Manuseio adequado dos equipamentos e utensílios;

• Ambiente limpo e sanitizado, visando alimentos saudáveis e seguros para o consumo.

  
  

Além disso, foi reforçada a importância de comunicar qualquer suspeita de doença ao superior imediato, além de orientar sobre a forma correta de lavar as mãos, a aplicação da Lei Antifumo nas dependências da fábrica e o uso obrigatório de máscaras em áreas de manipulação e produção.

Principais formas de contaminação explicadas:

• Perigos físicos: fragmentos de vidro, plásticos, metais ou outros objetos indesejados;

• Perigos químicos: resíduos de produtos de limpeza, agrotóxicos ou outras substâncias nocivas;

• Perigos biológicos: contaminação por microrganismos como bactérias, fungos ou vírus.

Formação e engajamento com propósito

A iniciativa reforça o quanto a parceria entre o setor acadêmico e o ambiente corporativo pode gerar valor e aprendizado mútuo.

As acadêmicas trouxeram uma contribuição valiosa ao lado das nossas colaboradoras Aline e Bruna, que compartilharam a vivência prática do dia a dia da produção dentro do Grupo Botta.

Esse tipo de capacitação contínua é uma das formas pelas quais o Grupo Botta reforça seu compromisso com a excelência, inovação e responsabilidade — pilares fundamentais que sustentam mais de 27 anos de história.

Porque qualidade se constrói com conhecimento, cuidado e trabalho em equipe.